Nos derniers articles et nouvelles
Du brocoli pour booster l'immunité
Maintenir le système immunitaire vieillissant aussi en alerte que celui d'un organisme jeune, une mission impossible ? Pas tout à fait, à croire de nouveaux résultats obtenus chez la souris avec des composés extraits du brocoli. [En savoir plus...]
L'allaitement est bon pour les artères
Des mesures de paramètres physiologiques suggèrent que la fonction artérielle est mieux préservée chez l'homme qui a été nourri au sein que chez celui qui a reçu du lait artificiel au cours de sa petite enfance. Mais on ne retrouve pas cette notion chez la femme. [En savoir plus...]
Des grains complets pour la ligne et le coeur
Le potentiel préventif des céréales en version non raffinée s'affirme jour après jour. Une nouvelle étude montre que le simple fait d'opter pour des aliments à base de céréales complètes à la place de céréales raffinées donne de meilleurs résultats sur la réduction de la graisse abdominale et sur des indicateurs du risque cardiovasculaire. [En savoir plus...]
Plus précoce mais pas pour de bonnes raisons
L'âge de la puberté avance, du moins pour les filles. Mais alors qu'on considérait jadis cette transformation du corps de l'adolescent comme un indice de bonne nutrition, d'autres raisons, moins favorables à la santé, sont aujourd'hui entrées en jeu. [En savoir plus...]
Des polyphénols pour des mets gras moins dangereux ?
Jusqu'à présent, le seul moyen pour lutter contre les méfaits des graisses dans les aliments était d'éliminer du gras. [En savoir plus...]
Grossesse: sortir l'acide folique de l'ombre
L'acide folique permet de réduire fortement le risque de certaines malformations congénitales, pour autant qu'il soit pris à temps. Aux États-Unis, de nombreux aliments sont enrichis, mais cela ne semble pas suffisant. D'où cette nouvelle initiative qui consiste à rendre plus visibles les aliments qui en délivrent suffisamment. [En savoir plus...]
Cirrhose : pas besoin d'être alcoolique
Dans le public, qui dit cirrhose pense alcoolisme. Mais il y a bien d'autres raisons pour développer cette atteinte du foie. Le syndrome métabolique en fait partie. [En savoir plus...]
Pas tous égaux, mais tous avec des moyens
Sur le plan énergétique, tout le monde est d'accord : les entrées moins les sorties, c'est ce qui reste ... et s'accumule dans l'organisme. En cas de surplus, c'est parti pour l'excès de poids, voire l'obésité. [En savoir plus...]